Withee Laab в Чиангмае — это скрытая жемчужина северной тайской кухни, где за скромную цену подают аутентичные и насыщенные вкусом блюда, особенно лааб из буйволятины и свинины. Уютная атмосфера и неизменно высокое качество делают это место обязательным для посещения гурманами и ценителями местной гастрономии.

Чиангмай стал самым безопасным городом АСЕАН в 2025 году по версии Numbeo, что укрепляет имидж Таиланда как надёжного туристического направления. Это достижение совпадает с ростом туризма в стране и поддерживает амбициозные цели по привлечению 39 миллионов иностранных гостей в 2025 году.

Kiti Panit объединяет богатую историю Чиангмая с современной интерпретацией традиционной ланна-кухни. Это место, где гастрономия становится мостом между поколениями и культурными эпохами.

Tue Ka Ko Na Prince — это культовая уличная закуска в Чиангмае, сочетающая семейные традиции, уникальную технику жарки и насыщенный фирменный соус. Благодаря признанию гида MICHELIN, небольшая лавка обрела международную известность, оставаясь при этом доступной и любимой местными жителями.

Туризм в Чиангмае переживает самый тяжелый низкий сезон за последние годы: число туристов резко сократилось из-за оттока как китайских, так и тайских путешественников. Учитывая изменение туристических предпочтений, экономические трудности и рост цен, отрасли предстоит срочная адаптация к новым рынкам и усиленная поддержка со стороны государства.

Maadae Slow Fish Kitchen в Чиангмае — это не только ресторан, но и социальный проект, который использует еду как инструмент для изменения сознания и устойчивого развития. Яо стремится показать, что через осознанное потребление пищи можно сохранить культуру, поддержать местные сообщества и помочь планете.

Чиангмай в 2025 году примет шесть международных конференций, что укрепляет его статус важного MICE-направления в Таиланде. Город продемонстрировал свою способность привлекать глобальные события благодаря разнообразию современных площадок и уникальной культурной атмосфере.

Rasik Local Kitchen в Чиангмае предлагает уникальный опыт современной тайской кухни с акцентом на сезонные продукты и традиционные методы приготовления. Это отличное место для ценителей аутентичных вкусов и душевной атмосферы chef's table.

Ресторан Talung в Чиангмае — это уютное семейное место, где подают аутентичную южнотайскую кухню с яркими вкусами и ароматами. Особенно стоит отметить оригинальные блюда, такие как кальмары в чернилах и креветки с пастой и горькими бобами, которые отражают традиции юга Таиланда.

Таиланд готовится номинировать Чиангмай на включение в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО к 2026 году, акцентируя внимание на его богатом культурном наследии и 730-летней истории. Параллельно местные инициативы продвигают закон о преобразовании города в метрополию с целью усиления самоуправления и децентрализации власти.